El CHAGRA es el símbolo del mestizaje en Ecuador. La palabra chagra tiene el significado de “rústico, inculto” y viene del quechua chacra = “granja”. Ver: quechua. Desfile de los Chagras El chagra es un personaje caracterizado como símbolo del mestizaje existente en los valles y páramos andinos del Ecuador. Al igual que el gaucho (Argentina), el …
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FUENTE DE LA IMAGEN,INMA GIL / BBC Foto Inma Gil BBC. “Cuando visitamos Bolivia hacía nueve meses que no llovía” El sonoro nombre aymara de estos invernaderos significa literalmente “muy bueno” o “muy bien”. Estos invernaderos semienterrados generan un clima óptimo para el cultivo. Esto se ha logrado en medio de un sitio árido de altas …
Walipini: Huertas subterráneas para el clima extremo del Altiplano boliviano Leer más »
Chicos /as seguimos a toda marcha sumergidos en otra actividad… este mes también se celebra el Dia Mundial de la Alimentación… y que bendición es tener un plato de comida en la mesa no es así…!!! En esta manualidad te proponemos hacer distinción entre la comida que es saludable y la que no lo es …
Fuente: https://www.fao.org/fao-stories/article/es/c/1204328/ Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la expresión “pueblos indígenas” agrupa a más de 5 000 pueblos diferentes, con una población estimada superior a los 370 millones de personas, repartidos en 70 países de los cinco continentes (UNIPP, 2012). Estos pueblos son muy diversos: cada cual tiene su propia cultura, lengua, …
Los Pueblos indígenas y su relación con el paisaje Leer más »
Las legumbres fueron cultivadas desde hace siglos por una gran variedad de culturas y, según la especie, hay diversos orígenes: en Mesopotamia, en la América precolombina y en Asia oriental. Constituyen uno de los alimentos básicos de la población desde el Neolítico, desde que el hombre comienza a cultivar la tierra y practicar la agricultura de forma complementaria a su actividad primitiva …
Cuando de alimentación y de legumbres se trata!!!! Leer más »